大米禁令後，印度會把手伸向食糖嗎？

印度的降雨不足也影響到了糖的產量，市場開始擔心印度政府頒佈針對部分大米出口的禁令後，將輪到食糖了？

8 月 2 日，據印度製糖企業協會 (ISMA 發佈的消息，由於主要產糖邦的降雨量減少可能會影響單產，即將於 10 月 1 日開始的 2023/24 產季年度印度糖產量預計下降 3.3%，預計產糖僅為 3170 萬噸。這也意味着，新產季的糖產量或將連續第二年下降。

8 月 7 日，彭博社報道稱，產量的下降可能會限制印度的食糖出口。現在，印度政府已經限制小麥和部分大米的出口，來保證國內供應並降低價格。

彭博社粉絲指出，印度此前就限制過糖的出口。在 2022/23 產季，印度的食糖出口量被限制在 610 萬噸，而前一榨季為 1100 萬噸。

分析師預計，根據目前的產量推測，很可能下一產季只會允許出口 200 萬至 300 萬噸食糖，還不及這一產季的一半，或者印度政府將禁止食糖出口，這都兩種情況會進一步推高全球糖價：

目前全球糧食市場已經因厄爾尼諾現象和俄烏衝突加劇而陷入困境，作為全球最大的食糖生產國，及全球第二大食糖出口國，如果印度政府也限制食糖出口，無疑會進一步加劇全球糧食市場供應的壓力，讓本就處在高位的糖價雪上加霜。

熱帶研究服務公司糖和乙醇部門主管 Henrique Akamine 表示，大米出口禁令是一個明確的信號，這意味着印度政府擔心糧食安全和通貨膨脹。現在擔心的是，“政府可能會效仿大米禁令，對糖採取類似的措施”。

印度製糖企業協會主席 Aditya Jhunjhunwala 表示，儘管如此 2023/2024 榨季的糖產量將下滑，但仍可以滿足印度供國內對糖的需求。與此同時，印度或將更多的糖用於生物燃料。該協會預計約有 450 萬噸糖將用於生產乙醇，同比增長 9.8%。

StoneX 糖和乙醇主管 Bruno Lima 表示，按照目前的產量水平，印度可能不會釋放任何出口。“我們必須密切關注將有多少糖被用於乙醇生產。”

印度政府需要對明年榨季產量有確切瞭解，才會決定是否允許下一季的糖出口。預計要到 2024 年上半年才能決定印度是否允許下一季的糖出口。今年的季風表現以及接下來兩個季節（2023/2024 榨季和 2024/2025 榨季）的甘蔗產量將是關鍵。