港股異動 | 餐飲股集體反彈 頤海國際漲超 10% 海底撈漲超 8%

智通財經 APP 獲悉，餐飲股早盤集體反彈，截止發稿，頤海國際 (01579) 漲 9.76%，報 56.8 港元；海底撈 (06862) 漲 8.29%，報 40.5 港元；呷哺呷哺 (00520) 漲 6.11%，報 8.69 港元；九毛九 (09922) 漲 2.76%，報 31.6 港元。

消息面上，國盛證券對此表示，中國餐飲行業的發展一直以來都較為分散。截至 2019 年，中國餐飲連鎖化率僅達到 10.3%，遠低於美國的 54.3%、以及日本的 49.7%。但這也意味着，中國餐飲連鎖率的向上空間更大。而在國內城鎮化水平不斷加速的同時，海底撈 “中央廚房 + 連鎖門店"的模式，也更有利於標準化快餐品類規模的不斷增長。當門店數量形成一定規模時，海底撈的供應鏈優勢也將更加明顯。